こんにちは！下嶋です！
お店の裏にある公園、西郷山公園の中央にある河津桜が咲いていました！
まだまだ寒いですが、春を感じることができました。
中央を取り囲むように植えてある桜は、
今日はお店でお出ししているミネラルウォーターの紹介をしたいと
シェフの地元、福島県の
奥会津金山 天然炭酸の水
日本では大変珍しい天然の炭酸水。
軟水の炭酸水は世界的にも珍しいんです。
1日に限られた量しか採水できない、緑豊かな奥会津の隠れた名水
伊勢志摩サミットで採用されるほど。
微炭酸で口当たりが柔らかいので、お料理にそっと寄り添います。
ぜひ、
21・22はすし伝さんとのコラボイベント、23～
どんな営業になるのか楽しみです♪
3月1日ディナーよりまた通常営業となります。
