夏ごろからヴィーガン・ベジタリアンの方へむけたコースをスタートし反響をいただいております。
昆布だしのスペシャリストとしてヴィーガンの本場イギリスでもヴィーガン料理の講習を行うシェフ中田耕一郎の自信作コースは、ご予約の際に
「ヴィーガンです！」とおっしゃっていただいた方にはダシやソースもすべて、動物性の食材を使用せず、野菜や海藻を含めた植物性の食材のみで展開する、ヴィーガンコースでご用意致します。
「ヴィーガンです！」とおっしゃっていただいた方にはダシやソースもすべて、動物性の食材を使用せず、野菜や海藻を含めた植物性の食材のみで展開する、ヴィーガンコースでご用意致します。
ベジタリアンやヘルシー志向、お肉やお魚は控えている方には、旨みのダシなどは使った、ヘルシーに美味しく作ったアレンジも可能です。
素材を活かした、独創的な「Le japon」ならではのヴィーガンコースをお楽しみください。
Le japon vegetarian・Vegan‐course
ヴィーガンディナーコース ￥7,000 (税別)
～ヴィーガンのお客様は勿論の事、普段とは違ったコースをご希望のお客様、ベジタリアンの方、ヘルシー志向のお客様に特におすすめです～
前菜その1
前菜その2
前菜その3
グリル野菜 （※メインディッシュ追加可）
季節野菜の土鍋ごはん
デザート
コーヒー叉は紅茶
Le japon vegetarian・Vegan‐course
ヴィーガンランチコース ￥６,000 (税別)
～ヴィーガンのお客様は勿論の事、普段とは違ったコースをご希望のお客様、ベジタリアンの方、ヘルシー志向のお客様に特におすすめです～
前菜その1
前菜その2
グリル野菜 （※メインディッシュ追加可）
季節野菜の土鍋ごはん
デザート
コーヒー叉は紅茶
こちらのコースは接待やグループの皆様でのご注文も多くなっております。
個室のお席もございますので、外国人の方への接待でビーガンやベジタリアンの方がいる場合など是非ご相談ください。
※ご希望のお客様には、こちらのグリル野菜にお魚やお肉を追加することが可能です。（追加料金あり）
※ご予約の際、ベジタリアン・ビーガン・ヘルシー志向のどちらでご予約かお知らせください。（だし・スープ・ゼラチン・乳製品・卵などの確認のため）
Le japon （ル ・ジャポン）
東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペース１F
03-5728-4880
東急東横線 代官山駅 徒歩13分
渋谷駅西口より東急トランセ 鉢山交番下車 又はタクシーで5分
恵比寿駅 中目黒駅よりからもタクシーで5分
定休日 不定期（お問い合わせください。）
